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厨房手记之炸土豆条

生活手记 0 评 字数:434

炸土豆块(7.30)

这是基础的菜肴,可根据个人口味来加入佐料。

配料 用量
土豆 1 个
若干
食用盐 一小勺

步骤

  • 土豆去皮切片再切条,清洗土豆残余淀粉;
  • 洗葱然后切成适宜的小块;
  • 起锅烧水,水开后倒入土豆条下锅焯水,约 1~3 分钟即可捞出;
  • 起锅烧油,下土豆条,油炸至土豆条外表可见金黄色;
  • 放入切好的葱,加入食用盐,起锅入碟。

图片

厨房手记之炸土豆条

食后反馈

葱放太早了,都被炸焦了。


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